Il passito di Baselice, un piccolo gioiello del sud

La degustazione (foto Proloco)

di Leonardo Bianco

Un piccolo gioiello del sud - così è stato definito da alcuni blogger il passito della masseria Parisi - ha conquistato i numerosi turisti presenti alla degustazione “Vino passito... in una notte di mezza estate”, che si è svolta il 9 agosto scorso a Baselice in collaborazione con la Proloco.

Un successo che premia il lavoro della famiglia Parisi, che da anni ormai è leader nel Sannio nella produzione di vino moscato con importanti risultati.

Un'azienda specializzata soprattutto in vini dolci, molto apprezzato anche lo spumante oltre al passito, e che basa la sua produzione su circa 6 ettari di vigneti.